劉豪禮的開箱嚴選推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東衣索比亞咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭音樂家咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆不酸的咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北音樂家咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南音樂家咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄哥倫比亞咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

云在天上飄，從站在地上的人類的角度來看，自然有種從容不迫、瀟灑飄逸的風度。觀庭中花開花落，望天上云卷云舒，身處紅塵俗世，無盡忙碌喧雜，很容易對天上的云生起遐思，要是什么時候也能這么超脫瀟灑多好！ 但是，能成為一朵云，也不是那么容易的事兒。 要成為一朵云，需接受太陽和高溫的考驗。我們都知道，云的前身是水，水經高溫變成水蒸氣，上升凝結而成為云。原本在池塘、小溪、河流、大海，與周圍的小伙伴不分你我，忽然被火辣的太陽酷曬，被熾熱的高溫蒸烤，離開熟悉的環境，升騰轉化涅槃，這個過程，恐怕不是仰望的人們所能想象的。 向一朵云學習，人生中的每一次困難和苦痛，都是一次高溫的炙烤，經歷過磨煉過，才能升騰至高空，才有資格飄逸地俯視人生。 要做一朵云，還要學會接受。一滴水不能成為海洋，同樣，一點水蒸氣也不能成為一朵云。千千萬萬點水蒸氣聚攏凝結，才能成為一團美麗的云。而對每一點水蒸氣來說，經歷了酷暑高溫的磨煉之后，還要面對無數點不同的水蒸氣。別的水蒸氣，是否自私？是否冷漠？是否虛偽？ 向一朵云學習，生活中不總是遇到善良、遇到真誠，大多數人都有這樣那樣的缺點。水至清則無魚，與各種各樣的人相處，接納各類人的缺點，反映了一個人的氣度和胸懷，也決定了你是否能成為一朵云。 要想做一朵云，還要隨時準備不能成為一朵云。云在天上飄，看似自由瀟灑，方向卻要由風來決定。雖然風的方向大致有其氣象學上的規律，比如冬天北風吹雪花飄，春天東風暖百花開，秋天西風起樹葉黃，但對每一朵云來說，遭遇什么樣的風，是完全不可控甚至不可預測的。一陣狂風，與另一朵云碰撞、舍身沛然成雨，這是一朵云的宿命，也是一朵云的意義。而無論哪一朵云，哪怕它再潔白再美麗，也無法懇求風：“不要讓我成為雨，讓我永遠在天上自由飄蕩吧！” 我們每一個人，無論有多大的權勢榮耀、再多的金錢、再美麗的容貌，也無法懇求命運：讓我永遠身居高位、金銀滿屋貌美如花，天道循環生生不息，眼見他起高樓，眼見他宴賓客，眼見他樓塌了……人與云，終將會在泥土中相逢。 >>>更多美文：隨筆美文

和一個朋友閑聊聊到購物，她侃侃而談說了一大堆，讓我啞口無言，想想也有點道理，還真刷新了我的三觀，歸納整理如下： 人們都說我是購物狂，是典型的“敗家娘們”、“剁手黨”！雖然收入不高經濟不寬裕，但是總是忍不住買買買購購購。不僅天天網購停不下來，連去超市也是買一大堆直到拿不動為止，這也許是一種病一種隱，但我不想戒。因為有如下好處，且聽我一一道來。 一、買我所愛，討好自己。人生苦短，每個人總要有一樣愛好以慰藉疲憊的心靈，網購也是一種。有的游山玩水，有的麻將喝茶，有的燈紅酒綠，老年人都要跳舞徒步，而我，只是喜歡網購一些自己喜歡的小物品，花錢不多，就能讓自己開心，何樂而不為？每次買到心儀之物，那種開心也是不言而喻。 二、刺激消費，拉動經濟。如果都把錢存銀行，省著花或都不消費，那國民經濟豈不是倒退了？買買買也為拉動經濟增長貢獻了一分小小的力。 三、增長知識，不斷學習。每次購買自己喜歡的商品，我都會了解其屬性、材質、成分、型號規格等等，遇到不懂的就百度一下，知識常識不知不覺的豐富了。比如購買家具，會了解各種板材的不同；購買紡織品會了解真絲、天絲、純棉、化纖的不同優缺點；購買鍋碗瓢盆也會比較各種材質成分和好壞。記憶深刻的是一次在網上看到一套漂亮的咖啡杯，就是一個杯子帶底盤和勺子，不買不知道，一買才知道瓷器也有多種，當時看中的是有點通透的骨瓷杯，然后查詢怎么鑒別骨瓷，購買時候反復比較幾家的骨瓷好壞和含量，不知不覺又學會了一種知識。 四、緊跟潮流，時尚不落伍。每次打開淘寶，各種新奇特商品撲面而來，總有一些是以前沒有聽過的見過的，買回來擁為己有是多開心的事！比如電子產品，更新換代太快，不斷的有新功能新用途刷新你的認知。還有衣服的流行趨勢，網紅款等等，不買怎么知道目前的流行趨勢？永遠穿最時尚的衣服，走在潮流的前端，接受到周圍人投來羨慕的眼光是多自豪的事！ 朋友說，世上好的東西太多了，你永遠買不完，物多累人，何必呢？對啊，就因為好東西層出不窮，所以我才會不斷的買買買，可我不會讓所有的東西堆積如山淹沒自己，我會推陳出新，不斷淘汰舊物品，換上自己喜歡的，賞心悅目。 各人的活法不同，找到適合自己的方式就是最好的， 花點小錢就能討好自己讓自己更開心，又不損人又利己，有什么不好？ >>>更多美文：原創散文

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